中国设施园艺发展遇瓶颈 李天来谈特色现代化之路

说起设施园艺，不少人首先想到的是大棚蔬菜。然而你是否清楚，当下我国此产业正处于那种不上不下的尴尬状况，一方面是老百姓对于高品质果蔬有着强盛需求，另一方面却是生产端所面临的土地利用率不高、劳动强度较大、效益波动极为剧烈的实际情形。未来二三十年要如何前行，这直接关联到我们餐桌上的安全以及钱包的厚度。

资源与环境压力已成最大紧箍咒

国土范围之内设施园艺当下所面临的最为令人头疼不已的问题，便是土地快要出现被“累垮”了的状况。于山东寿光、辽宁凌源这些有着多年历史的老牌蔬菜产区，鉴于持续多年去种植同一类作物，土壤盐渍化以及酸化的现象是极为普遍的情形。有从事蔬菜种植的农户反应，此时一亩大棚所使用的化肥数量相较于十年之前增多了一半，然而蔬菜产量反而呈现出无法提升上去的态势。

过量施肥所引发的连锁反应正变本加厉，土壤之中的微生物群落遭破坏，新生的土传病害接连不断地出现，像近些年在河北、河南等地频繁发生的番茄颈腐病，乃是由于土壤病原菌积攒过多所致，众多种植户只得进行轮作或者休耕，然而大棚设施投入巨大，停上一年就意味着会有十几万的经济损失。

设施装备停留在“手动挡”时代

步入全国多数农业园区，你会发觉温室大棚内的设备实际上颇为简陋。比如卷帘机是需要人工观察着温度进行手动操作的，还有水肥灌溉都完全依赖老师傅的经验。在2025年于江苏展开调研的时候，我们便发现，当地有一个占地面积达百亩的连体温室，居然寻觅不到一套完备的环境自动化控制系统。

这种“手动挡”模式致使劳动生产率极为低下，一个农户最多只能管理两三亩地，与国外现代化温室动辄管理上百亩的情况怎也是绝对没法相比的，更为关键的是，在遭遇那种可界定为像2024年冬天所经历如此毫无预兆突然降临的寒潮这种极端天气时，许多本用于种植蔬菜的并且由于缺少能够实现自动应急功能设备的大棚，最终使其内部种植的蔬菜出现导致出现大面积被冻伤的状况，进而让一季的辛勤劳作完全付诸东流化为泡影。

产品质量与安全信任危机暗藏

一方面，尽管众人皆高呼“绿色食品”，然而于实际生产进程里，个别区域为了去追逐产量，在用药以及施肥方面仍旧存有侥幸心态。另一方面，2025年第三季度的时候，市场监管总局所进行的抽检结果表明，虽然蔬菜农药残留超标率已然降至1.5%，可是在设施栽培的叶菜类领域当中，问题依旧相对较为集中。

很多人觉得大棚菜不好吃，甚至怀疑打了催熟剂，消费者对“大棚菜”的印象并未完全扭转，这种信任裂痕直接反映在价格上，同样是西红柿，贴了有机标和普通大棚的，价格能差出三四倍，可问题是，真正能做到全程追溯、品质稳定的园区，全国占比不到一成。

效益账越算越让人揪心

设施园艺当下遭遇一个奇特的循环状况，一方面，劳动力成本逐年呈现上涨态势，在2025年的时候，农村雇工每日的价格已然突破了150元，而在农忙时期，这个价格甚至达到了200元；另一方面，蔬菜的批发价格却是稳定并且有所下降的情形，这是由于种植面积有所增大，从而导致竞争变得十分激烈。

处于小农户身份的日子格外艰难，一家及一户仅有三五亩田地，采购农资时无法获享批发价格，售卖蔬菜期间又缺失议价权利。我们于陕西泾阳遇见一位种植黄瓜的大哥，他进行了一番账目计算，表明一季黄瓜的毛收入为四万，扣除掉种子、化肥、人工以及大棚折旧等各项费用后，最终净到手的金额不足一万五，依靠这点钱去养活整个家庭，还得寄希望于下茬农作物的市场行情良好，如此一来所面临的压力不言而喻。

中国特色现代化道路怎么走

作为院士的李天来，不止一次地去着重强调，绝对不可以去照抄照搬荷兰那种有着高投入以及高能耗特点的模式。中国的地域是非常宽广辽阔的，在东北地区需要进行防寒处理，于西北地区得开展抗旱工作，而南方地区则要把考虑用于夏季降温这方面。举例来说，在云南高原所在的地区，能够凭借气候方面的优势去发展天然冷凉蔬菜；在京津冀周边地带，更加适宜去推广节能型日光温室。

处于具体路径方面，首先必须将设施分区细致处理，把东北连同内蒙着重于发展保温型厚土墙温室，而作为长三角地区则要致力于攻关连栋温室的低成本越夏技术，其次是需要在2035年以前，努力把大部分老旧大棚升级至2.5版本，也就是半自动化水平，能够使卷膜、打药以及施肥借助手机实施远程操作。

科技创新要破解真问题

当下的科研与市场存在着一定程度的脱节现象，众多高校研发出来的智能温室控制系统，看上去颇为高端大气上档次，然而仅仅一套设备就要花费十几万元，致使农民根本无力承担安装费用。在未来，必须开展有关立足实际、贴近生活需求的研究内容，例如采用造价为几万元的小型传感器，再搭配国产芯片，以此达成降低环境监测成本这一目标。

品种选育也需及时跟进，不可一直专注于荷兰的番茄种子，虽说其品质优良，然而种子价格高昂，并且不太适宜国内冬天缺乏暖气的温室环境。务必加速选育耐弱光、抗病性强且口感佳的本土品种。在2025年，西北农林科技大学于陕西推广的“秦红”系列番茄，其亩产量并不低于国外品种，种子成本仅为三分之一，这才是农民所期望得到的。

政策扶持要精准滴灌

依靠农民自身，要完成这场升级存在很大难度。政府需要精准地将资金用在关键之处。举例来谈，对于购置自动化苗床以及水肥一体化设备的园区，会给予百分之三十至百分之四十的购置补贴。再比如说构建设施农业政策性保险，像2024年于辽宁试点的大棚低温冻害险，政府补贴六成保费，受灾以后一亩可以赔付三千块，如此便能让农户敢于进行投入了。

也需要去解答“谁来种地”此项问题，要将年轻人招引回来，其方式便是扶助家庭农场以及合作社，借助规模化手段把成本分摊降低。于浙江平湖之处，几家合作社联合构建育苗中心以及检测室，凭统一品牌营销蔬菜，去年每斤番茄售价比散户售卖之价格多出四毛钱，这般模式，应当于更多地区予以复制。

阅读完这篇文章后，试想一下假使您家周边要建造一个具备现代化设施的农业园区，此刻您思及会心甘情愿地较以往多付出些金钱去购置那园区所产出的果蔬吗？热切欢迎于评论区域投放文字进行交流，为此点上一个赞，以此使得更多人能够知晓农业转向形态过程里真正存在的艰难处境。